Für die Füllung Eier in kochendes Wasser ca 12 Min hart kochen, kalt
abschrecken und etwas abkühlen lassen. Thunfisch abtropfen lassen.
Cornichons in kleine Würfel schneiden. kapern hacken. Eisbergsalat
putzen, waschen, trockenschleudern und in feine Streifen schneiden.
Eier pellen und in kleine Stückchen teilen.
Für die Füllung Hüttenkäse in einer Schüssel mit zerpflücktem
Thunfisch, Cornichons, Kapern, Eiern vermengen. Mit Salz und Pfeffer
würzig abschmecken. Die Tortillas nach Anleitung erwärmen. Jeweils
mit einigen Salatstreifen belegen und die Füllung darauf verteilen.
Aufrollen, an einem Ende etwas umklappen und zur Hälfte in
Servietten wickeln. Evtl mit Cornichons garniert servieren.
