Tortilla-Lasagne mit Hähnchen

Zutatenliste

Zubereitung

600 g Hähnchenfilet
1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen
1 rote Paprikaschote
1 Dose (425 ml) Kidneybohnen
1 Dose,(425 ml) Gemüsemais
1 rote Chilischote
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
3 TL Tomatenmark
1 Dose (425 ml) Tomaten
150 g Hartkäse (z. B. Comte; Stück)
250 g Creme fraiche
Fett für die Form
6 Weizenfladen (à 40 g; Tortillawraps)

Rezeptdetails

Land/Region
Germany
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Nein
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
4
Alternative Menge
Zubereitungszeit
1 Stunde
Kalorien
880
Kilojoule
Fettgehalt
41 g
Broteinheit
Proteingehalt
62 g
Kohlehydrate
60 g
Schwierigkeitsgrad
Normal
Geändert
18. März 2018
Gelesen
929

Notizen

Fleisch waschen, trocken tupfen und sehr fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen. Paprika putzen und waschen. Alles fein würfeln. Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Mais abtropfen lassen. Chili putzen, waschen und evtl. entkernen. In feine Ringe schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin unter Wenden kräftig anbraten. Zwiebel, Knoblauch, Chili und Paprika kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark einrühren und anschwitzen. Mit Tomaten samt Saft ablöschen. Aufkochen und 1-2 Minuten köcheln. Mais und Bohnen unterrühren.

Käse fein reiben. Ca. 2/3 mit Creme fraiche verrühren. Eine gefettete ofenfeste Form (ca. 24x31 cm; 5 cm hoch) mit 2 Fladen leicht überlappend auslegen. Hälfte Chili darauf verteilen und mit 2 Fladen belegen. Rest Chili darauf verteilen und mit 2 Fladen bedecken. Käsecreme daraufstreichen und mit übrigem Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C/ Gas: s. Hersteller) ca. 30 Minuten goldbraun backen.

ZUBEREITUNGSZEIT ca. 1 Std. PORTION ca. 880 kcal E 62 g • F 41 g • KH 60 g

Kommentare

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