400 g Hähnchenfilets
1 EL Öl
Salz
Pfeffer
1 rote Paprikaschote
1 Mini-Römersalat
1 Zwiebel
4 Tortilla-Wraps (Weizenfladen mit Maismehl; á 40 g)
100 g Gouda-Käse (Stück)
Backpapier

Filets in Öl unter Wenden ca. 10 Minuten braten. Würzen. Herausnehmen, in Scheiben schneiden. Paprika, Salat und Zwiebel in Streifen schneiden. Paprika und Zwiebel im Bratöl andünsten. Filets und Salat zugeben. Die Mischung auf die Tortillas verteilen. Käse reiben, Käse auf die Tortillas streuen, zusammenklappen. Auf ein mit Papier belegtes Blech setzen. Rest Käse darüberstreuen. Im heißen Ofen bei 175 °C 8-10 Minuten überbacken.

Pro Portion: ca. 350 kcal E 33 g, F 14 g, KH 23 g