Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken oder sehr fein hacken. Salatcreme mit Ketchup, Honig und Knoblauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken. Salat waschen und gut trocken schütteln.
Fleisch waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in Streifen schneiden. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin ca. 3 Minuten kräftig anbraten, herausnehmen. Pfanne säubern und ohne Fett leicht erhitzen. Wraps darin je Seite kurz erwärmen. Herausnehmen und in Alufolie wickeln.
Wraps mit je 1 EL Knoblauchcreme bestreichen. Je 1/4 Salat und Fleischstreifen darauf verteilen. Fladen an 2 Seiten einschlagen, von einer offenen Seite her aufrollen. Rest Creme dazu reichen.
Tipp:
Toll zum Mitnehmen: in Pergamentpapier wickeln.
Zubereitung: ca. 20 Min. Pro Portion: ca. 400 kcal E 22 g, F 13 g, KH 46 g
