2 rote Paprikaschoten
1 Dose (425 ml) Kidneybohnen
500 g gemischtes Hackfleisch
2 Dosen (ä 425 ml)geschälte Tomaten
100 g Gouda-Käse (Stück)
3 Weizen-Tortilla-Wraps (ca. 24 cm 0)
200 g Creme fraiche
evtl. Petersilie zum Bestreuen

AUSSERDEM
2 EL Öl
Salz

Paprika würfeln. Bohnen abtropfen. Hack in heißem Öl krümelig braten. Paprika und Bohnen zugeben, ca. 4 Minuten braten. Mit Dosentomaten ablöschen und würzen. Ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Käse reiben. Wraps mit Creme fraiche bestreichen. Soße und Wraps in eine runde Auflaufform schichten. Mit Käse bestreuen. Im Ofen bei 200 °C ca. 15 Minuten backen. Evtl. mit Petersilie bestreuen.

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten Pro Portion: ca. 570 kcal E 31 g, F 36 g, KH 31g