Thunfisch sowie Shrimps abtropfen lassen. Thunfisch in Stücke zerzupfen, mit den Shrimps vermengen. Mit Sojasauce und etwas Pfeffer würzen. Salatblätter waschen, trocken tupfen, zerzupfen. Sellerie waschen, putzen und sehr klein würfeln. Einige zarte Blättchen grob hacken.
Avocado längs halbieren und den Kern entfernen. Avocado schälen. Fruchtfleisch würfeln, sofort in Limetten- oder Zitronensaft wenden, leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hälfte der Avocadowürfel mit der Gabel fein zerdrücken.
Tortilla-Wraps nach Packungsanweisung erwärmen. Mit Avocadopüree bestreichen. Salat, Sellerie- und Avocadowürfel sowie die Thunfisch-Shrimps-Mischung darauf verteilen. Mit Sellerieblättern bestreuen, dann die Wraps einrollen. Nach Belieben mit Holzspießen fixieren und mit Limettenspalten servieren.
pro Portion 225 kcal 11 g KH, 15 g EW, 13 g F Zubereitung 25 Minuten
