Zuckerschoten waschen. Paprika halbieren, putzen, waschen, nochmals vierteln. Beides schräg in Streifen schneiden. Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Öl darunterschlagen. Mit Zuckerschoten und Paprika mischen.
Sesam ohne Fett rösten. Eier halbieren. Eigelbe herauslösen, mit Salatcreme und Wasabi glatt rühren und mit Salz würzen. In die Eierhälften füllen. Sesam und Sprpssen unter den Salat heben. Salat, Eier und Lachs anrichten.
Zubereitungszeit: ca. 20 Min. Pro Portion: ca. 470 kcal E 25 g, F 35 g, KH 13 g
