1 Pk Tk-Gemüse-Mis; 300 g z.B. Möhren, Zucchini
4 Eier
100 ml Milch
1 Glas Fetawürfel, 150 g
100 g Tsatziki
3 Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
2 El Öl

Gemüse-Mix auftauen lassen. Zwiebeln abziehen und in feine Würfel schneiden. Eier und Milch verrühren, mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen.

Ofen auf 200 Grad (Umluft 180) vorheizen. Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel und Gemüse darin ca. 10 Min. anbraten. Eier-Milch-Mix zugeben, Fetawürfel darüberstreuen. Frittata im Ofen in ca. 20 Min. stocken lassen. Herausnehmen, in Stücke schneiden und mit Zaziki servieren.

Vorbereiten ca 10 Min, Garen ca 30 Min, Pro Portion: 250 kcal 6 g KH, 15 g EW, 19 g F