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Soleier mit Senf und Balsamicoessig

Eiergerichte

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einfach, schnell, vegetarisch

 

Zutatenliste

4 Soleier
4 Tl mittelscharfer Senf
4 El Olivenöl
4 Tl Aceto balsamico

Zubereitung

Soleier pellen, längs halbieren und auf einen Teller geben. Dotter vorsichtig herausnehmen. In jede Eiweißhälfte je 1/2 TI Senf streichen, je 1 El Öl und 1/2 TI Essig daraufgeben. Eigelbhälften wieder in die Mulden setzen. Soleier sofort servieren.

ZUBEREITUNGSZEIT 10 Minuten PRO PORTION 7 g E, 15 g F, 2 g kH = 180 kcal (754 kJ)

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    10 Minuten
  • Kalorien
    180
  • Kilojoule
    754
  • Fettgehalt
    15 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    7 g
  • Kohlehydrate
    2 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    05. April 2018
  • Gelesen
    901

Kommentare


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