Grundmasse:10 Eierca 150 ml MilchSalzPfeffer1 El Öl
rustikal:50 g Schinkenwürfeln2 Tl gehackte Kräuter
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. 50 g Schinkenwürfel darin bei mittlerer Hitze anbraten. Grundmasse (s. Rezept links oben) zu fügen und stocken lassen. Mit 2 TL gehackten Kräutern bestreuen.