1 kleine Zwiebel
200 g Schweinemett
24 Eiweißhälften
ca. 200 g Obatzda
1 Packung (125 g) Minisalzbrezeln
48 Sonnenblumenkerne
5-6 Kopfsalatblätter

Zwiebel schälen, würfeln und mit dem Mett verkneten. Je 12 Eiweißhälften mit Obatzda bzw. Mettmasse füllen. Je 2 Brezeln als Schmetterlingsflügel und 2 Sonnenblumenkerne als Fühler in die Füllungen stecken. Salatblätter waschen und trocken tupfen. Schmetterlinge auf dem Salat anrichten. Übrige Brezeln dazu reichen.

ZUBEREITUNGSZEIT ca. 25 Min. PORTION ca. 220 kcal E 14 g - F 14 g - KH 9 g