4 Fladenbrötchen mit Rosmarin
16 grüne Oliven
2 grüne Peperoni (mild oder pikant)
4 Sardellen, in Salz eingelegt
150 g geräucherter Butterkäse
4 breite Blätter Endiviensalat
Oregano
Olivenöl

1. Oliven in Ringe schneiden. Die Peperoni waschen, Stiele entfernen und ebenfalls in Ringe schneiden. Die Sardellen unter kaltem Wasser abspülen, entgräten und kleinhacken. Den Käse    in hauchdünne Scheiben schneiden. Die Salatblätter in Stücke zupfen.

2. Die Fladen quer aufschneiden, auf die unteren Hälften die vorbereiteten Zutaten schichten, mit etwas Öl beträufeln, mit Oregano würzen und mit den oberen Hälften zudecken. Nach Belieben 2 bis 3 Min. in den Grill stellen und heiß servieren.