4 Essiggurken
4 Scheiben Bauernbrot
4 TL grober Senf
250 g Cornedbeef in Scheiben
2 Tomaten

Backofengrill auf höchster Stufe vorheizen. Gurken in Scheiben schneiden. Die Brotscheiben von beiden Seiten goldbraun toasten. Jeweils mit Senf bestreichen, mit den Gurkenscheiben belegen.

Das Cornedbeef daraufgeben. Tomaten waschen, putzen, in dünne Scheiben schneiden und daraufgeben. Den Edamer reiben und darüberstreuen. Die Toasts unter dem heißen Grill ca. 5 Min. erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.

Zubereitung: 10 Min.; Backen: 5 Min. Pro Portion: 370 kcal KH: 28 g, F: 15 g, E: 28 g