Eier hart kochen. Abschrecken, schälen und auskühlen lassen. Thunfisch und Kapern abtropfen lassen und grob pürieren. Mit 3 EL Salatcreme verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salat putzen, waschen und in Stücke zupfen. Eier in Scheiben schneiden. 8 Toastscheiben mit der Thunfisch-Creme bestreichen. Mit Ei und Salat belegen und jeweils 2 zu einem Sandwich zusammenklappen. Diagonal halbieren.
Frischkäse und 3 EL Salatcreme verrühren. Tomaten, Radieschen und Gurke putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Übrige Toastscheiben mit Frischkäse-Creme bestreichen. Mit Tomaten, Radieschen und Gurke belegen und ebenfalls zusammenklappen. Sandwiches diagonal halbieren. Am besten in Frischhaltefolie wickeln.
zubereitungszeit ca. 30 Min. auskühlzeit ca. 30 Min. stück ca. 180 kcal 10 g E o 8 g F o 16 g KH
