Geröstete Paprika in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Anschließend in breite Streifen schneiden. Parmesan fein reiben. Rauke putzen und waschen.
Die Toastscheiben dünn mit Remoulade bestreichen. 4 Toastscheiben mit je 1 Scheibe Kochschinken belegen. Schinken mit getrockneten Kräutern bestreuen. Parmesan, Paprikastreifen und Rauke darauf verteilen, dann mit einer 2. Scheibe Toast belegen und etwas andrücken.
Panini im vorgeheizten Sandwichmaker 3-4 Minuten rösten. Herausnehmen, kurz abkühlen lassen und in jeweils 3 Streifen schneiden. Noch warm servieren.
Zubereitungszeit: ca. 15 Min. Pro Portion: ca. 460 kcal E 22 g, F 21 g, KH 44 g
