50 g Salatgurke
1 Bund Rauke (Rucola)
8 Scheiben Toastbrot
4 El Currysauce (Flasche)
4 Scheiben Gouda-Käse

50 g Salatgurke in dünne Scheiben schneiden. 1 Bund Rauke waschen und trocken schütteln. Von 8 Scheiben Toastbrot evtl. die Rinde abschneiden. Toastbrote mit je 1 EL Currysoße (Flasche) bestreichen. 4 Toasts mit Gurkenscheiben, 4 Scheiben Gouda-Käse und Rauke belegen. Mit restlichen Toasts bedecken und die Sandwiches halbieren.