2 Scheiben à ca 50 g Bauernbrot
1/2 Tl Meerrettich (Glas)
1 Tl Schmand oder Crème fraîche
Salz, scharzer Pfeffer
20 g Feldsalat
1 großes Radieschen
2 Scheiben Roastbeefaufschnitt, ca 80 g

Brotscheiben im Toaster kurz rösten. Meerrettich und Schmand verrühren. Mit Salz und Pfefer abschmecken.

Feldsalat putzen und waschen. Radieschen putzen, waschen und in sehr kleine Würfel schneiden.

Schmand-Creme auf eine Brotscheibe streichen. Erst Feldsalat und anschliend Roastbeefaufschnitt darauflegen. Mit Pfeffer würzen und mit Radieschen bestreuen. Mit übriger Brotscheibe belegen.

Zubereitungszeit ca 15 Min, pro Porion ca360 kcal, E 25 g, F 8 g, KH 46 g