2   Stangen  Lauch
      1      Essl. Butter oder Margarine
                   Curry
    1/8       Ltr. Gemüsebrühe (Instant)
    100     Gramm  Gesalzene Cashewkerne
                   Salz
                   Pfeffer

============================= SAUCE =============================
    100        ml  Milch
      1      Pack. Helle Sauce Holländische Art für 1/4 l
                   -- Flüssigkeit
    150     Gramm  Baarsmaster
      4  Scheiben  Vollkornbrot
      2            Hart gekochte Eier

Lauch putzen, in Ringe schneiden, waschen, etwas abtropfen lassen
und in heißer Butter andünsten. Mit Curry würzen und mit Gemüsebrühe
ablöschen und ca 5 Min dünsten. Cashewkerne grob hacken und
unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Für die Sauce Milch und Wasser erhitzen. Saucenpulver einstreuen und
aufkochen. Den Käse reiben und in der Sauce schmelzen lassen.

Grill vorheizen. Toastbrote rösten und in kleine Förmchen legen.
Eier schälen und in Scheiben schneiden. Lauch auf den Toasts
verteilen. Eischeiben darauflegen und die Käsesauce darübergießen.
Unterm heißen Grill ca 3 Min übergrillen.