2 EL Öl
400 g gemischtes Hackfleisch
Salz, weißer Pfeffer
etwas getrockneter Majoran
2 kleine rote Paprikaschoten
4 El Gemüsemais (aus der Dose)
8 EL Tomatenketchup
4 Sonnenblumenbrötchen (vom Bäcker)
1 Packung Frischkäse mit Chili (200 g)
4 TL Crème fraîche oder Schmand,
4 EL geriebener Gouda
evtl. Majoran und 4 eingelegte Peperoni zum Garnieren

1. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack darin krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Paprika putzen, waschen und fein würfeln. Mais abtropfen lassen. Gemüse zum Hack geben. Ketchup unterrühren, aufkochen.

2. Brötchen halbieren. Hälften mit Frischkäse bestreichen. Hack auf die unteren Hälften verteilen. Creme fraîche daraufgeben, mit Gouda bestreuen. Im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) backen, bis der Käse geschmolzen ist. Obere Brotchenhälften darauflegen, garnieren.