Ulrikes Kochbuch

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Papaya-Dip

Dips und Aufstriche

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Zutatenliste

1 Schalotte
500 g Papaya
1 rote Chili
je 1 gelbe und grüne Paprika in Würfeln
5 EL Öl
2 EL Essig
1 EL Balsamico-Essig
2 Msp. Zucker
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Schalotte abziehen, hacken. Papaya schälen, Hälfte würfeln, Rest pürieren. Chili waschen, entkernen, in Ringe teilen. Mit Schalotte, Paprika in 2 EL Öl dünsten. Papayamus, -würfel, evtl. Schnittlauch unterheben. Übrige Zutaten mischen, unterziehen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    13. August 2009
  • Gelesen
    997

Kommentare


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