Ulrikes Kochbuch

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Senf-Butter

Dips und Aufstriche

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Zutatenliste

5 schwarze Oliven ohne Stein  
1 TL Kapern
2 EL körniger süßer Senf  
125 g weiche Süßrahmbutter
125 g weiche Sauerrahmbutter  
Salz  
Pfeffer

Zubereitung

Oliven und Kapern abtropfen lassen und grob hacken. Beides mit Senf und Butter verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zu einer Rolle formen und kalt stellen.


Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    12
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    10 Minuten
  • Kalorien
    165
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    12 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    14 g
  • Kohlehydrate
    1 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    19. Januar 2010
  • Gelesen
    1150

Notizen

Tipp: Die Senfbutter schmeckt zu gegrilltem Fleisch, Fisch und gebackenen Kartoffeln.

Kommentare


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