4 getrocknete Tomaten
1 Tl eingelegte grüne Pfefferkörner (Glas)
6 Zweige Bärlauch
125 g weiche Butter
1 El geriebener Parmesan
2 Tl Zitronensaft
Salz
Cayennepfeffer

Tomaten trocken tupfen, mit Pfefferkörnern fein hacken. Bärlauch abbrausen, trocken schütteln, Stiele entfernen und die Blätter fein hacken.

Weiche Butter mit Parmesan, Zitronensaft, Salz und Cayennepfeffer vermengen. Tomaten, Pfefferkörner sowie Bärlauch zufügen und alles gut untermischen.