Für die Camembert-Creme: Camembert klein schneiden. Zwiebel schälen, fein würfeln. Beides mit Butter und saurer Sahne mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten.
Tomaten in Streifen schneiden und unter die Creme mischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Für den Gorgonzola-Dip: Gorgonzola in grobe Stücke schneiden. Mit Sahne pürieren. Mit Pfeffer abschmecken.
Für den Ziegenfrischkäse-Dip: Speck würfeln, knusprig braten, abtropfen lassen. Mit Ziegenkäse und Milch verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.
Zubereitungszeit ca. 35 Min. portion ca. 370 kcal 18 g E - 31 g F - 3 g KH
