Karotten-Tahina-Dipp

Zutatenliste

500 g Karotten
Salz
2 TL Kreuzkümmel
2 EL Tahina (Sesampaste)
1 Prise Zimt
1 EL Olivenöl

Karotten schälen und in grobe Stücke schneiden. In Salzwasser ca. 15 Minuten weich kochen. Abgiessen. Mit einem Pürierstab oder im Mixer fein pürieren. 1 TL
Kreuzkümmel im Mörser fein mahlen.

Karottenpüree mit gemahlenem Kreuzkümmel, Tahina, Zimt und Olivenöl mischen. Mit Salz abschmecken. Auf einen flachen Teller oder in eine Schale geben und mit restlichem Kreuzkümmel bestreuen.

Zubereitung ca. 30 Minuteri Pro Person bei 6 Personen ca. 2 g Eiweiss, 4 g Fett, 5 g Kohlenhydrate, 250 kJ/60 kcal

Rezeptdetails

Land/Region
Switzerland
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Nein
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
4
Alternative Menge
Zubereitungszeit
30 Minuten
Kalorien
60
Kilojoule
250
Fettgehalt
4 g
Broteinheit
Proteingehalt
2 g
Kohlehydrate
5 g
Schwierigkeitsgrad
Normal
Geändert
12. Januar 2012
Gelesen
1286

Notizen

Tipps:
o Dazu Fladenbrot servieren.
o Diese Vorspeise passt hervorragend in eine Mezze-kombination.

Kommentare

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