1 Schalotte1 El Öl1 1/2 Tl Mehl1 Tl grüne Currypaste (Glas)100 ml KokosmilchSalzLimettensaftKorinanderblättchen
Schalotte abziehen, hacken, in Öl andünsten, mit Mehl bestäuben. Currypaste unterrühren. Kokosmilch zufügen und aufkochen. Mit Salz und Limettensaf abschmecken und mit Korianderblättchen garnieren.