1 Bio-Orange
100 g Blauschimmel-Käse (z.B. Gorgonzola)
200 g Zaziki
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

Orange heiß waschen, trocken reiben, die halbe Orange dünn schälen und die Schale in sehr feine Streifen schneiden oder mit einem Zestenreißer schälen. Den Saft auspressen.

Den Blauschimmelkäse grob hacken, mit Zaziki und Orangensaft pürieren. Schale unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung ca 20 Minuten, pro Portion 108 kcal, 450 kJ, E 6 g, F 9 g, Kh 6 g