1 Dose Thunfisch in Öl (185 g EW) gut abtropfen lassen und grob zerpflücken. 1 kleine Schalotte fein würfeln und mit dem zerpflückten Thunfisch in der Moulinette oder mit dem Schneidstab fein pürieren. Mit 200 g Doppelrahm-Frischkäse verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Creme in eine Schüssel geben. 1/2 Bund Kresse vom Beet schneiden und die Frischkäsecreme damit garnleren. Dazu passt geröstetes Fladenbrot.
Zubereitungszeit 10 Minuten Pro Portion 14 g E, 19 g F, 1 g KH = 242 kcal (1012 kJ)
