30 g Walnüsse
75 g Feldsalat
100 g Frischkäse
200 g Sahne
1 Btl. Salatgewürz, z. B. »Salatkrönung Französische Art"
1 TL mittelscharfer Senf
Salz
Pfeffer
Zucker

Walnüsse hacken. Feldsalat waschen, putzen und trocken schleudern. Beides mit dem Pürierstab zerkleinern.

Frischkäse, Sahne, Beutelinhalt Salatgewürz und Senf dazugeben. Noch einmal pürieren, so dass keine Stücke mehr vorhanden sind.

Creme mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und für ca. 30 Min. kalt stellen.

Zubereitungszeit: ca. 45 Min. + 30 Min. Kühlzeit Pro Portion: ca. 146 kcal/ 610 kJ, 4 g EW, 12 g F, 5 g KH