250 g Möhren
1 kl. Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Öl
100 g Sahne
1 Btl. Salatgewürz, z. B. »Salatkrönung Gartenkräuter mit Knoblauch"
Salz
Zucker
1 Msp. Kreuzkümmel
1 Bd. glatte Petersilie

Möhren schälen und fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen. Möhren, Zwiebel und Knoblauch ca. 10 Min. darin
andünsten, bis die Möhren weich sind.

Gemüse mit Sahne und Beutelinhalt Salatgewürz verfeinern und mit Salz, Zucker und Kreuzkümmel abschmecken. Petersilie waschen, trocken schütteln, grob hacken und unter den Dip mischen.

Zubereitungszeit: ca. 45 Min. Pro Portion: ca. 99 kcal/ 409 kl, 2 g EW, 8 g F, 5 g KH