1. Die Nüsse im heißen Ofen bei 200 Grad auf der 2. Schiene von unten 8-10 Min, rösten. In ein Tuch geben, die Häute abreiben. Die Nüsse grob hacken. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
2. Frischkäse, Quark, weiches Fett, Sahne und Meerrettich verrühren, mit Salz, Pfeffer und l Prise Zucker würzen. Je 2/3 von Nüssen, Röstzwiebeta und Schnittlauch unterrühren.
3. Den Nußquark in eine Schüssel streichen. Mindestens 2 Std. kalt stellen, mit den übrigen Zutaten bestreuen und servieren.
Gas 3, Umluft 180 Grad Zeit: 20 Min. (+ Kühlzeit)
