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Rote-Bete-Aufstrich

Dips und Aufstriche

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Zutatenliste

200 g Kichererbsen (Dose)
1 Knoblauchzehe
300 g gegarte Rote Bete (vakuumverpackt)
4 EL Olivenöl
2 EL gehackter Koriander
125 g Joghurt
Salz, Pfeffer
1-2 TL Zitronensaft

Zubereitung

Kichererbsen auf ein Sieb geben, gut waschen und abtropfen lassen. Knoblauch schälen und fein hacken. Rote Bete abtropfen lassen, klein würfeln.

Die vorbereiteten Zutaten mit Öl, Koriander und Joghurt fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Pro Portion ca. 260 kcal, 17 g F, 18 g KH, 5 g E. Zubereitung ca 15 Minuten

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    15 Minuten
  • Kalorien
    260
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    17 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    5 g
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    14. Mai 2014
  • Gelesen
    849

Notizen

Dieser Gemüse- und Kräuteraufstrich schmecken toll als Dips zu kurzgebratenem wie Steaks oder Putenschnitzel

Kommentare


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