Brot sehr dünn schneiden, auf 2 Bleche verteilen, mit Öl beträufeln. Blechweise im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller) 10-12 Minuten rösten.
Paprika putzen, waschen und fein würfeln. Mit Quark und Ajvar verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Gemüse putzen bzw. schälen und in Sticks schneiden. Anrichten.
Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Pro Portion: ca. 220 kcal E 13 g, F 9 g, KH 24 g