Ulrikes Kochbuch

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Lachs-Ricotta-Creme

Dips und Aufstriche

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Zutatenliste

1 Schalotte fein gewürfelt
50 g Räucherlachs fein gewürfelt
250 g Ricotta
1 Tl gehackter Dill
1/2 Tl mittelscharfer Senf
2 Tl Limettensaft
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Schalotte mit Lachs, Ricotta, Dill, Senf und Limettensaft verrühren. Salzen und pfeffern. Dazu paßt fisches Brot.

Tipp:
Die Creme schmeckt auch sehr gut, wenn der Lachs durch Thunfisch (Konserve ohne Öl) ersetzt wird und einige gehackte Estragonblättchen dazugegeben werden.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    10 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    28. Januar 2009
  • Gelesen
    1279

Kommentare


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