1/2 Bund Schnittlauch
300 g Schmand
1-2 El Holunderblütensirup
2 El Meerrettich (frisch gerieben)
Salz
Pfeffer
1-2 Tl Zitronensaft

Schnittlauch fein schneiden, mit Schmand, Sirup, und Meerrettich verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

ZUBEREITUNGSZEIT 5 Minuten, pro Portion bei 6 Portionen 1 g E, 0 g F, 2 g KH, 96 kcal, 403 kJ