4 Radieschen
1 Bund gemischte Kräuter z.B. Kerbel, Schnittlauch, Petersilie, Basilikum
250 g Magerquark
150 g Schmand
50 g Ziegenfrischkäse
Salz
Pfeffer
Zitronensaft

Radieschen putzen und sehr kleineWürfel schneiden. Kräuter waschen, trocke schütteln und fein hacken.

Quark mit Schmand und Ziegenfrischkäse verrühren. Ziegenfrischkäse verrühren. Radieschen und Kräuter unterheben und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Den Quark als Aufstrich zu frischem Brot servieren.

Pro Portion ca. 155 kcal, l0 g F, 4 g KH, 10 g E. Zubereitungszeit ca 15 Minuten