1 Salatgurke
1 rote Chilischote
1 Knoblauchzehe
200 g griechischer Sahnejoghurt
1 El weißer balsamico-Essig
1 Tl flüssiger Honig
Salz
Pfeffer

1 Salatgurke waschen, putzen, längs halbieren, entkernen und fein würfeln. 1 rote Chilischote längs aufschneiden, entkernen und klein schneiden. 1 Knoblauchzehe schälen und hacken. 200 g griechischen Sahnejoghurt, l EL weißen Balsamico-Essig und 1 TL flüssigen Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gurke, Chili und Knoblauch unterrühren. Dip in einem Glas anrichten. Dazu schmeckt geröstetes Baguette-Brot