1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen
2 Bund Schnittlauch
750 g Speisequark (40% Fett)
5 EL Schlagsahne
Salz, Pfeffer

Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in Röllchen schneiden.

Quark, Sahne, Schnittlauch, bis auf 1 TL zum Garnieren, Zwiebel und Knoblauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Käs anrichten und mit Schnittlauch bestreuen.

Dazu schmecken Laugenbrezeln oder -brötchen.

Zubereitung: ca. 15 Min. pro Portion: ca. 110 kcal 8 g, KH 2 g