1. Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen und in einem Sieb abgießen. Kurz mit kaltem Wasser abschrecken. Lauch und Möhren putzen, waschen und klein schneiden.
2. Das Gemüse in einer großen Pfanne in heißem Keimöl andünsten. Die Knoblauchzehe schälen, durch eine Knoblauchpresse drücken und zu dem Gemüse geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schlagsahne dazugießen. Anschließend den Beutelinhalt Fix für Geschnetzeltes »Züricher Art\" einrühren und unter Rühren aufkochen lassen. Nach Belieben noch mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken
3. Nun die Nudeln mit dem Gemüserahm vermischen und mit Basilikumblättern bestreut servieren.
