Ulrikes Kochbuch
Gemüse-Würstchen-Pfanne
Pfannengerichte
Zutatenliste
600 g Möhren
3 rote Zwiebeln
1 Beutel Knorr Fix & Leicht für Puten-Champignon-Pfanne
280 g Mais (Dose)
200 g Putenwürstchen
4 EL Schnittlauchröllchen
Zubereitung
Die Möhren schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die roten Zwiebeln abziehen und fein hacken.
Eine beschichtete Pfanne ohne Fettzugabe erhitzen und die Möhren darin in ca 3 Min. hell andünsten, sie sollen nicht bräunen. Die gehackten Zwiebeln zufügen und kurz mitgaren. Mit 500 ml Wasser ablöschen, Beutelinhalt l »Knorr Fix & Leicht für Puten-Champignon-Pfanne\" einrühren und die Flüssigkeit einmal aufkochen lassen. Das Gericht zugedeckt bei schwacher Hitze in ca.12 Min. garen. Den Mais abtropfen lassen und zu den Möhren geben. Die Putenwürstchen in Scheiben schneiden, zufügen und heiß werden lassen. Gemüse-Würstchen-Pfanne in vier Supppenschalen geben, mit Schnittlauch bestreuen und dann servieren.
Pro Person ca. 275 kcal, E: 12 g, F: 16 g, KH: 21 g Vorbereiten ca 15 Min, Garen ca 15 Min
Rezeptdetails
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Land/RegionGermany
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Kosten
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LactosefreiNein
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VegetarischNein
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VeganNein
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DiabetischNein
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GlutenfreiNein
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Portionen4
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Alternative Menge
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Zubereitungszeit15 Minuten
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Kalorien275
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Kilojoule
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Fettgehalt16 g
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Broteinheit
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Proteingehalt12 g
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Kohlehydrate21 g
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SchwierigkeitsgradNormal
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Geändert10. November 2010
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Notizen
Tipp:
Wenn es noch schneller gehen soll, kann man für dieses Gericht auch eine TK-Gemüsemisohung verwenden und je nach Geschmack die Sorten variieren.
Die Gemüse-Würstchen-Pfanne schmeckt auch mit Rostbratwürstchen lecker. Diese in dünne Scheiben schneiden, in wenig Fett goldbraun anbraten und unter das fertig gegarte Gemüse heben.
Kommentare
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