1. Fleischstreifen kurz in der heißen Kräuterbutter anbraten. Alles mit Salz, Pfeffer und Chili würzen, herausnehmen und warm stellen.
2. Gemüse, außer den Sojabohnen dazugeben und alles kräftig anbraten, noch einmal mit den Gewürzen abschmecken. Mit Weißwein angießen und ca. 5 Min. köcheln lassen.
3. Kurz vor Ende der Garzeit Joghurt unterrühren, Fleisch wieder hineingeben und noch einmal würzen. Sojabohnen einrühren und kurz darin erwärmen. Alles auf Tellern anrichten und mit Kräutern garnieren.
Zubereitungszeit ca. 20 Min. E 44 g, F 29 g, KH 6 g, 483 kcal
