300 g Beefsteak
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 rote Zwiebe
250 g Austernpilze oder Champignons
2 EL Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer
1 Packung Express Jasmin-Reis (250 g; z.B. von Uncle Ben's)
1 Packung Wok Sauce Kantonesisch Soja und Sesam" (150 g; z.B. von Uncle Ben's)

Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Zwiebel abziehen und in dünne Spalten schneiden. Pilze putzen, säubern und klein schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Pilze, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln im Bratöl ca. 3 Minuten braten. Reis erhitzen. Fleisch wieder in die Pfanne geben. Wok-Soße zugeben und aufkochen lassen. Mit Reis anrichten.

Pro Portion ca. 561 kcal, 19 g F, 58 g KH, 40 g E. Zubereitungszeit ca 15 Minuten