400 g Champignons
2 Tomaten
50 g Rucola
2 EL Sonnenblumenöl
300 g Rinderhack
2 Packungen Gnocchi di patate (je 400, Kühlregal)
2 Beutel fix & frisch Bolognese Primavera
4 EL frisch geraspelter Parmesan

Champignons putzen, abreiben und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, putzen und würfeln. Rucola putzen, waschen, trocken tupfen und in Stücke zupfen.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack krümelig braten. Gnocchi und Champignons zugeben und mitbraten. Tomatenwürfel zufügen. 600 ml Wasser zugießen. Inhalt des Fix-Pro-duktes einrühren. Alles aufkochen und bei milder Hitze ca. 3 Minuten kochen, gelegentlich umrühren. Mit Parmesan und Rucola servieren.

Pro Portion ca. 587 kcal, 21 g F, 73 g KH, 28 g E Zubereitung ca 30 Minuten