400 g Hähnchenbrustfilet
1 Chinakohl
2 Möhren
1 Paprikaschote, rot
4 EL Öl
Salz
Pfeffer
2 EL Tomatenketchup
2 TL Saucenbinder

Hähnchenfilet abspülen und abtupfen.

Gemüse putzen, waschen. Alles in feine Streifen schneiden. Geflügel in heißem Öl in einer Pfanne scharf anbraten. Würzen, herausnehmen. Gemüse im heißem Bratfett ca. 6 min dünsten, dabei ständig wenden. Salzen, Pfeffern. Filetstreifen zugeben. Ketchup und ca. 250 ml Wasser einrühren. Mit Soßenbinder andicken. Einmal aufkochen lassen.