Pilze putzen, evtl. waschen und halbieren. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Eine beschichtete Pfanne erhitzen. Fleisch darin 6-8 Minuten knusprig braten. Herausnehmen.
Öl in der Pfanne erhitzen. Champignons darin ca. 10 Minuten braten. Zwiebel und Paprika zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Weitere ca. 2 Minuten braten und Gyrosfleisch unterheben.
Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Chili waschen, längs aufschneiden, entkernen und in feine Ringe schneiden. Feta zer-bröseln und über die Gyrospfanne streuen. Mit Schnittlauch und Chili bestreuen. Dazu schmeckt ein griechischer Bauernsalat.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Pro Portion: ca. 330 kcal E 31 g, F 19 g, KH 9 g
