Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Möhren putzen, schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Kohl putzen, waschen, vierteln, Strunk herausschneiden. Kohl in Streifen schneiden.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Hack darin unter Wenden ca. 3 Minuten krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen. Vorbereitetes Gemüse im Bratöl anbraten. Ca. 200 ml Wasser zugießen. Zugedeckt ca. 6 Minuten dünsten. Hack wieder zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Asiasoße abschmecken. Reis unterheben, nochmals abschmecken.
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten Pro Portion: ca. 390 kcal E 24 g, F ll g ,KH 49 g
