Hokkaido-Kürbis in Spalten teilen, Kerne mit einem Löffel entfernen und würfeln. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
In einer Pfanne Öl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten und herausnehmen. Kürbis und Zwiebelwürfel zugeben und ca. 3-4 Min. anbraten. 250 ml Wasser zugießen. Beutelinhalt fix und frisch Curry-Hähnchen Pfanne einrühren und zum Kochen bringen. Das Hackfleisch wieder zugeben und bei geringer Wärmezufuhr 5 Min. kochen. Servieren Sie dazu eine Wildreismischung.
Zubereitungszeit 30 Minuten, Pro Portion: 398 kcal, 24 g E, 25 g F, 20 g KH
