2 Packungen (à 250 g) tiefgefrorenes Pangasiusfilet
l Bund Kerbel
Salz, Pfeffer
2 EL Olivenöl
2 Packungen (à 400 g) tiefgefrorener Asia-Wok-Mix
2-3 EL Chilisoße für Huhn
250 g Fladenbrot

Fisch auftauen lassen. Kerbel waschen, Blättchen abzupfen und grob hacken. Fisch trocken tupfen, in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. 1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fischstücke darin von jeder Seite ca. 3 Minuten braten. 1 EL Öl in einer zweiten Pfanne erhitzen. Gemüse und 3-4 EL Wasser hineingeben und 7-9 Minuten anbraten, dabei mehrmals umrühren. Fisch und Kerbelblättchen unterheben. Mit Chilisoße würzen. Alles anrichten. Fladenbrot dazu reichen.

Zubereitungszeit 20 Minuten Pro Portion: ca. 400 kcal E 9 g, F 16 g, KH 38 g