300 g gemischte Pilze
je 1 rot und gelbe Paprikaschote
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1/2 Bund Petersilie
300 g Nudeln (z.B. Penne)
Salz
1 EL Rama Culinesse Pflanzencreme
500 g Hackfleisch
Pfeffer
250 g Rama Cremefine zum Kochen

Pilze putzen, feucht abreiben und gegebenenfalls zerkleinern. Paprikaschoten halbieren, entkernen, abbrausen und grob würfeln. Zwiebeln sowie Knoblauch abziehen und fein würfeln. Petersilie abbrausen, trockenschütteln und grob hacken.

Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.

Rama Culinesse in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch darin krümelig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Pilze, Zwiebeln sowie Knoblauch zugeben und anbraten. Cremefine einrühren. Nach ca. 5 Min. Paprika zugeben, weitere 5 Min. garen.

Nudeln in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Mit dem Hackfleisch mischen und mit Petersilie garniert servieren.

Zubereitungszeit Ca. 30 Min. Pro Person ca. 590 kcal, E 43 g, F 20 g, KH 50 g