Sesamsamen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Möhren schälen und in Stifte schneiden. Hähnchenbrustfilets abbrausen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. In 1 EL heißem Öl ca. 5 Min. braten. Nudeln nach Anweisung garen. Abgießen, abtropfen lassen und mit 1 EL Öl vermengen.
Möhren zum Fleisch geben und 2-3 Min. dünsten. Honig, Sojasoße, Zitronensaft zugeben, aufkochen. Nudeln sowie Sesamsamen zufügen und alles heiß werden lassen. In Schälchen geben, nach Wunsch mit Koriander oder Petersilie garniert servieren.
Zubereitung: Ca. 30 Min. pro Portion ca. 525 kcal, E: 45 g, F: l4 g, KH: 53 g T
