4 Hähnchenfilets à ca 125 g
2 Tl Tandoori-Paste
4 Möhren
250 g Pak-Choi
2 El Öl
5 El Sojasauce
1 Bund Koriander
200 g Schmand
Salz

Filets mit der Paste bestreichen. Möhren in Stifte, Pak-Choi in Streifen schneiden. Öl erhitzen. Fleisch darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten, herausnehrpfn. Möhren und Pak-Choi im heißen Bratöl andünsten. Mit 150 ml Wasser und Sojasoße ablöschen. Filets zufügen und ca. 8 Minuten schmoren. Koriander fein hacken, mit Schmand verrühren und würzen. Hähnchen-Pfanne anrichten. Dip dazu reichen.

pro Person ca 34 kcal, E 32 g, F 19 g, KH 8 g Zubereitungszeit 20 Minuten